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祛濕湯水:冬瓜荷葉薏仁瘦肉湯 | 註冊中醫師 梁楚凝

天氣暑熱重時,可以清暑化濕中藥為食療。
《黃帝內經》曰:『暑氣通於心《』素,問·宣明五氣篇》曰:『五臟化液,心為汗⋯』故夏暑重時,人出汗多,輕者口乾身熱,甚者中暑不適。多用以下食材入饍可清暑化濕。
荷葉:味苦辛微澀、性涼,歸心、肝、脾經; 清香升散;具有消暑利濕,健脾昇陽,散瘀止
血的功效。

癌症病人維持營養上的2大迷思 | 註冊營養師王穎羚﹑蘇子謙醫生

網上流傳「癌症病人不能飲豆漿」及「癌細胞食糖」兩大說法。其實營養學上和醫學上也認為癌症病人只要一天不要攝取多於兩份豆製品,一般是安全的。糖份攝取方面,營養學上和醫學上也一致認為要戒的是精製糖,例如冰糖、白砂糖、黃砂糖。而癌症病人也應該正常攝取碳水化合物。

癌症病人如何維持足夠營養?| 註冊營養師王穎羚﹑蘇子謙醫生

癌症病人接受手術﹑化療﹑放射治療期間需要補充大量營養,特別是能量(卡路里)與蛋白質。註冊營養師一般會因應癌症病人的體重﹑病情安排餐單確保病人有足夠的能量﹑蛋白質及碳水化合物攝取。中醫則建議病人避免進食不利於身體恢復的食物,例如戒食不利於手術後傷口癒合的「發物」。