Tag: 夏威夷風味

Poke

Poke的起源可追溯到早期當地人的生活,土著漁民將小珊瑚魚(現在傳至世界各地,演變成以吞拿魚、三文魚為主)切成細塊狀製作成生魚片,佐以手頭上可以找得到的任何佐料,通常是海鹽、海藻配搭在一起生食。