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孕婦7大飲食建議與禁忌 Part 1 | 註冊營養師 王穎羚

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坊間流傳多種關於孕婦飲食的建議與禁忌。例如「孕婦不可以喝咖啡」﹑「孕婦要避免食沙律」﹑「孕婦不應該吃甜」﹑「孕媽媽要多吃魚」等等。到底事實是否如此?

 

孕婦不可以喝咖啡?

孕婦是可以喝咖啡的,但要注意當中咖啡因。美國婦產科學會提醒孕婦一天最多可吸收200mg咖啡因,相當於1杯咖啡左右的份量。

需知道孕婦代謝咖啡因的速度較常人慢,因此同時要注意其他含咖啡因的食物與飲品,例如朱古力﹑朱古力奶﹑能量飲品等。

 

孕婦要避免食沙律?

懷孕期間有不少食物要避免,包括生冷食物﹑燒味﹑鹵味等,經過放置後容易藏有細菌。特別要小心李斯特菌,李斯特菌常見於包裝好的食品例如沙律﹑生蔬菜等食物﹑生的食物(魚生)中。

 

孕婦不應該吃甜?

一般孕婦是可以吃甜的,但需要按照自己日常的飲食模式。孕婦可以吃適當份量的甜點或者小食。要注意健康食物應佔孕婦飲食的70%,30%可以吃一點甜點小食。

不過若果孕婦有妊娠糖尿病或體重的問題,就最好避免進食高添加糖的食物。

 

孕媽媽要多吃魚?

魚類含有豐富蛋白質,相比其他肉類有低脂肪的選擇。同時魚類含豐富Omega-3﹑維他命B12及維他命D。上述營養素對胎兒發育十分重要。

建議孕婦懷孕期間每星期進食220克至350克魚。可以選擇油脂豐富的魚類,例如三文魚﹑黃花魚等。它們的Omega-3可以為胎兒提供足夠DHA。

選擇魚時要注意是否低水銀魚類,要避免藍鰭吞拿魚﹑鯊魚﹑魚翅等高水銀魚類。

 

想從其他途徑吸收足夠魚的營養?或者想知更多孕婦營養建議與禁忌?

留意下集【孕婦7大飲食建議與禁忌】!