升糖指數
升糖指數 (Glycemic Index)
是量度食物令血糖升高的速度，食物的GI值愈高代表食物令血糖上升的速度愈快。
低升糖飲食
2013年研究發現患者進食12星期的低GI飲食後，身體更能有效地使用胰島素，減低胰島素抵抗性。1
建議把平時進食的高GI食物轉換成中GI和低GI，可參考以下例子。
| 低GI (55或以下) | 中GI (GI 56-69) | 高GI (70或以上) |
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參考文章
- An isocaloric low glycemic index diet improves insulin sensitivity in women with polycystic ovary syndrome
