【 濕疹食療 】利水袪濕湯水:赤小豆粉葛排骨湯 | 註冊中醫師 梁楚凝

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02-11-2022

梁楚凝 | 註冊中醫師

利水袪濕 – 赤小豆粉葛排骨湯

材料

  • 排骨 700g
  • 粉葛 1條
  • 赤小豆 50g
  • 扁豆 50g
  • 蜜棗 3粒
  • 果皮 1-2片
  • 鹽 適量
  • 清水 3L

步驟:

  1. 排骨汆水備用。
  2. 粉葛去皮切件備用。
  3. 赤小豆、扁豆、蜜棗洗淨略浸備用。
  4. 果皮浸軟去囊,去掉苦澀味。
  5. 將所有材料以大火煲滾兩至三小時即可。
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